Záhradne ... a Cheesecake

Tak u nás sa konečne začali diať veci v záhrade , cez víkend som vďaka výdatnej pomoci mojich synov vynosila 30 fúrikov krásnej hliny a založila som trávnik v predzáhradke , zasadila živý plot a dve cataply . Pradiem blahom, vôbec mi nevadila tá manuálna práca /mám ruky vyťahané po zem :D/. To , že to nerobil manžel , bola zhoda náhod , celý týždeň bol pracovne mimo mesto a práce boli rozbehnuté , počasie nám prialo a tak som to urobila ja... fotky sem pridám až keď sa bude dať povedať : predtým a potom .

Koláčik na doplnenie energie ... upiekla som ho, pretože som v piatok  večer pozerala Nigelu  a túto dobrotu tam urobila ,slinky sa mi zbehli musela som, to vyskúšať -Cheesecake s arašidovým maslom odporúčam je to báseň.

 Recept:

cesto: digestive sušienky 200g

50g masla

50g solených arašidov

100 g čokoládových kúskov/ktoré s a používaju na cookies/ ja som dala 72% horkú čokoládu

suché prísady pomelieme  spolu a potom zapracujeme maslo povtláčame na dno tortovej formy adáme do chladu na 15 min

plnka:

jemný tvaroh 500 g

arašidové maslo 250 g

 kryšt.cukor 100g

3celé vajcia

3 žĺtka

všetko zmixujeme spolu na hladký krém a vylejeme na zachladený korpus a dáme piecťna 50min. na 150°C

poleva: kyslá smotana 250 ml 

mliečna čokoláda 100g

kryšt.cukor 2 pol.lyžice

v hrnci všetko roztopíme na miernom ohni po  upečení torty nalejeme polevu na vrch a vložíme do vypnutej rúry ešte na 10 min aby sa smotana presušila a zatuhla.

Chladnúť musí celú noc !!!

Krásne tvorenie praje Erika!