Naked torta

...jedna veľká inšpirácia sa na mňa vyvalila z blogu The story of a cake . To, ako dokáže táto dievčina/slovenka !/ čarovať s kvetinami, ako dekoráciou na tzv. nahé torty  je úchvatné. Ja som si musela kúpiť nejaké ingrediencie a skúšať... Torta sa fakt nepodarila . Myslela som si, že po marcipáne mám konečne vystarané . No zostaviť tortu presných rozmerov je umenie. Korpus bol nádherne vlhký, nadýchaný ,plnka chutná a dostatočne pevná a aj tak sa mi ju nepodarilo zostaviť , aby som bola spokojná,  ale  dokonca ani zakamuflovať sa to nedalo... Prosto to chce naozaj cvik,  ako všetko ! Takže som to nakoniec celé poliala čokoládou a zachraňovala som to slamienkami .
     Použila som recept na tortu, ale bez poťahu dulce de leche . To už som psychicky nedávala :D Pred sebou som ešte mala 13 km beh, ako posledný dlhý beh z tréningového plánu na štafetu v MMM. Ak by som urobila aj poťah, musela by som ho na tej tortičke aj spapkať a to teda NIE ! Po tejto makačke proste nie, no kúsok torty som si dala a vrele Vám ju odporúčam, návnada môže byť aj to , že použitá múka je špaldová a vôbec nebola sladká , že ťahá za uši...Nech mi autorka hore uvedeného blogu úctivo odpustí moje pokusy o napodobenie jej výkonu !

A moji dvaja z troch super pomocníkov :D všimnite si to sústredenie :D

Krásne tvorenie praje Erika !

Ako sušíte bylinky ?

Veľmi opatrne a šetrne som sa pustila do strihania byliniek v mojom maličkom záhone.  Neviem či už mám, či nie, neviem , ako ich sušiť .. teda viem, že v tieni v suchu, ale či obrať listy napr.šalvie a mäty, ktoré sú obrie, alebo to všetko nechať na stonke usušiť... Keď budú vysušené pomlieť, alebo nechať na stonkách  a ak  na stonkách, ako to uskladniť na zimu ?  No prosto, kto má chuť mi odpovedať, ako to robíte Vy, alebo mi viete do komentárov napísať link na nejaký príspevok, budem fakt rada !  A čo všetko sa mi podarilo dopestovať ? Yzop, magi, šalvia, tymian, saturejka, majorán, rozmarín obyčajný aj popínavý, tri druhy mäty, medovka a dokonca som si s letničkami priniesla rukolu , keď som prišla na to, že je to naozaj rukola a nie burina presadila som rastlinku asi 6 cm vysokú k bylinkám a tá sa rozkošatila neuveriteľným spôsobom tak ,že z nej chodíme do šalátov trhať celé leto. Nedá sa porovnať s tou kúpenou, ktorá je za chvíľu, ako handrička.Tá naša je taká pevná a štipľavá, že je to ozajstný pôžitok .

najbližšie na fotke  naša rukola

Naša rukola v ľavo dole.

Krásne tvorenie praje Erika !

Háčkovaná suknička

Háčkovaná sukienka ma očarila  ihneď. Burda kreativní pletení -podzim som musela kúpiť. Priadza je čistá bavlna na háčik č.4  z KIK a kupovala som ju asi pred mesiacom , len tak, teraz sa hodila. Farebné ladenie som mala hneď jasné, pančušky , svetrík aj blúzku som kupovala dávno , lebo toto sa mi na Aničke páči , čižmičky na jeseň, kúpené dopredu  už túto jar v skvelej zľave a modré a kožené a s takými nádhernými detailami sa teraz veľmi hodili...a bolo za víkend hotové a Anička šťastná , prešťastná...

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         


                                                                 Krásne tvorenie praje Erika !

Rodinné foto

Po roku som opäť poprosila o rodinné fotky od fotografky , ktorá je z Nového Mesta nad Váhom a do Košíc chodí fotiť na dva dni ,vždy začiatkom leta. Zorganizuje si 12 fotení na jeden deň, vždy na rovnakom mieste v prírode na okraji Košíc. Vždy sa prihlásia noví ľudia a tak nevadí , že prostredie sa nemení , no ja som minulý rok  bola taká spokojná  , že som chcela aj tento rok, ale inak a na inom mieste. Vyšlo to náhodne tak , že Simona mala miestečko už len posledný termín v ten deň a to bolo super  ! Presvedčila som ju aby prišla k nám domov , že ju priveziem a že to všetko prichystám na tématické fotenie .  Jedinú chybu to malo , že chlapci už boli na prázdninách a tak je na fotkách iba Anička,  no oni to neľutovali, dosť im leziem na nervy  :D ale potom tie fotky, to už si radi pozerajú... Simona donútila muža zapáliť si cigaru, ktorá má minimálne 20 rokov. Sušili sme ju doma/ a nechápem, že pri sťahovaní som ju nevyhodila :DDD / v šuflíku a nevedeli sme načo, tak  Simona nám ukázala dôvod . Nasmiali sme sa teda poriadne ,všetko nám prišlo neprirodzené a divné, no dúfam ,že na fotkách to už vidieť nieje.Tak sa pozrite ,ako sme to spolu zvládli .

No a my naštylizovaní zaľúbenci  :DDD 

Máme teraz v októbri 15 výročie svadby a spolu sme 22 rokov,  tak som taká šťastná ,že nám toto Pán Boh doprial . Nepokladám to za samozrejmé .Veľa mojich a viem, že aj mužových rozhodnutí sú kompromisy, ktoré sme, ale ochotní jeden pre druhého robiť a to je veľká vec, myslieť spôsobom,  nie čo chcem ja, ale čo chceš ty a ak takto uvažujeme obaja, vychádzame si vlastne v ústrety. 

Ďakujem svojej rodine .

Krásne jesenné dni  Vám praje Erika !

Raw mangový koláč so zeleným jačmeňom podľa Cecílie Jílkové

O tejto dáme som si prečítala v časopise gurmet a tu je recept. Musím povedať ,že ma upútal styling tohoto koláča . Bol nádherne zelený .O row stravu som sa až tak nezaujímala no v Košiciach urobili super bistro volá sa "Dobré bistro " a  ponúkajú aj raw koláčiky a sú neskutočné tak som to chcela vyskúšať Fotka koláča v časopise bola úžasná a bola som zvedavá, ako sa podarí mne. Mnooo...tak nevydaril sa tak, ako na obrázku z časopisu. Najrpv bol problém rozomlieť semienka slnečnice s ponorným mixeróm :DDD Ja viem, na to treba food procesor, no ja ho nemááám a tak namiesto 15 min prípravy, mi trval koláč asi hodinu :DDD  Ďalší problém, korpus bol veľmi suchý a podĺa mňa v rozpise niečo zabudli ,pretože iba rozomleté datle mi korpus  zo semienok nezlepili a tak som pridala med.  Do korpusu bolo treba na zafarbenie aj pre nutričnú hodnotu koláčika pridať zelený jačmeň, no ani ten som nemala :DD tak môj koláč ostal taký zvláštne horčicovo oranžový. Navrch som si vyrobila broskyňovú krustu- čistý freestyle , ošúpané broskyne pomixované a do nich trocha limetkovej kôry, žiadalo sa mi to nejak okrášliť, keďže ten môj koláč nebol taký hypnotizujúco zelený po jačmeni ...Konzistencia krému stredne hustá, naozaj ho treba držať v mraze, aby mal tvar .No a teraz chuť, deti ho veľmi nechceli, no môj otec si pridal 3x nechápala som ako to lebo po prvom kúsku som mala dosť, je to neskutočne sýte . Naozaj nám veľmi chutil .  Ja si isto prejdem stránky  Cecílie Jílkovej dôkladnejšie.

                                                                                                                                                                                                                                                                Krásne tvorenie praje Erika !

Kamenná lavička v plote

Kamennú lavičku som si vypozerala na pintereste. Manžel zase raz súhlasil, kúpil kusisko pieskovca s nádhernou kresbou a murári nám ho vsadili do plota , ktorý sme práve dokončili. Vznikol nádherný oddychový kútik a neviem sa dočkať jari, ako dokončíme aj tento severný kus záhradky. Remienkový andezitový plot od ulice nám ešte chýbal, doteraz bol trapézový ,teda určité časti z neho ešte ostali pretože sme to vymysleli tak ,že  medzi kusmi kamenného plota bude živý plot , ktorý má zatiaľ iba 30 cm . Keby záležalo na mne, mala by som celý plot živý, ale manžel má pocit , že dostatočne nechráni. No tak sme uzavreli stávku. Moji rodičia majú živý plot z vtáčieho zobu široký asi 0,7 m a on tvrdil , že to sa dá prejsť ... vyhrala som, nedá !!! No aj tak  u nás trval na kamenných "predeloch". Postupujeme pomaly  krôčik po krôčiku ,obetovali sme tomu dovolenku  pri mori, no nevadí o to viac si ju vychutnáme budúci rok. Fotila som kamennú lavičku s dokončenou  hexagonovou dekou a u svokry pred blokom som objavila okrasnú jablonku, tak jabĺčka, ako jesenná dekorácia.

Kameň je krásne nahriaty v tejto horúčave a dnes som si tu vypila podvečernú kávu :D

Krásne tvorenie praje Erika !