sobota, 31. októbra 2015

Víkendy

Víkendy idú rýchlo, nestíham opečovať záhradu, doma je bordel a deti sú choré... po týždni opäť a varím a pečiem a som bez foťáku a už som z toho hrozne namrzená...Avokádová polievka  bola predminulý víkend a minulý víkend MAKOVÁ meninovo-narodeninová pre moje krstniatko Boriska a jeho mamku . Na polievku potrebujete 2 zrelé avokáda,1konzervu kokosového mlieka,250 ml kvalitného vývaru,2 strúčiky cesnaku,poriadnu hrsť  čerstvého koriandru a šťavu z jendej limetky a 1/2 čaj lyžičky soli. Na troche oleja orestujete posekaný cesnak a prilejete kokos.mlieko minútku povaríte, prilejte vývar a vmiešame avokáda, ktoré sme si pred tým pomixovali spolu s koriandrom pomocou ponorného mixéra.Ak je to veľmi husté a neviete to vymixovať do hladka, použite  trocha z množstva studeného vývaru, ktorý je uvedený v recepte . Všetko necháme opäť minútku prevrieť, odstavíme a dochutíme šťavou z limetky a soľou. Do polievky by sa mala urobiť vložka z ogrilovanej cherry paradajky,ale chutí skvele aj bez nej. Dobrú chuť!
Juj a zase topánky :D nemohla som odolať takto to odfotiť /mobilom vŕŕŕ/ moje novučké jesenné lakovky .






Krásne tvorenie praje Erika !

3 komentáre:

  1. Erika ta polievka chutila sladko? Kokosove mlieko a avokado zaujimava kombinacia. Aky bol doma ohlas? Inak o vikende ktory je velmi velky kratky a clovek nestiha vsetko co si zaumieni , tak to je aj u mna podobne.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Nie polievka je slaná,kokosové mlieko nieje sladké. Adam- najstarši ten tákéto vilomeniny v kuchyni miluje :D mladšiemu ani Aničke nechutilo, ale mne s mužom veľmi ,veľmi :D čau erika

      Odstrániť
  2. Ach jaj vikendy su krasne ale fakt kratke...polievočka veeľmi exoticka pre naše slovenske bruška,ale za pokus by to aj stálo :-) no makovka vyzera mňaaam. Krasne dni prajem

    OdpovedaťOdstrániť