Veľmi opatrne a šetrne som sa pustila do strihania byliniek v mojom maličkom záhone. Neviem či už mám, či nie, neviem , ako ich sušiť .. teda viem, že v tieni v suchu, ale či obrať listy napr.šalvie a mäty, ktoré sú obrie, alebo to všetko nechať na stonke usušiť... Keď budú vysušené pomlieť, alebo nechať na stonkách a ak na stonkách, ako to uskladniť na zimu ? No prosto, kto má chuť mi odpovedať, ako to robíte Vy, alebo mi viete do komentárov napísať link na nejaký príspevok, budem fakt rada ! A čo všetko sa mi podarilo dopestovať ? Yzop, magi, šalvia, tymian, saturejka, majorán, rozmarín obyčajný aj popínavý, tri druhy mäty, medovka a dokonca som si s letničkami priniesla rukolu , keď som prišla na to, že je to naozaj rukola a nie burina presadila som rastlinku asi 6 cm vysokú k bylinkám a tá sa rozkošatila neuveriteľným spôsobom tak ,že z nej chodíme do šalátov trhať celé leto. Nedá sa porovnať s tou kúpenou, ktorá je za chvíľu, ako handrička.Tá naša je taká pevná a štipľavá, že je to ozajstný pôžitok .
najbližšie na fotke naša rukola
Naša rukola v ľavo dole.
Krásne tvorenie praje Erika !
Milá Eriko, ráda ti odpovím na tvoji otázku jak sušit bylinky. Já suším nejraději celé celé stonky svázané do malých svazků a pověšeně někde na vzdušném místě. Máme nahoře na schodišti místo, tak je tam zavěšuji. a kontroluji, až jsou lístečky šustivé, tak je sundám a ze stonků stáhnu prsty a dám do uzavíratelných sklenic na tmavé místo. některé rostlinky proženu elektrickým mlýnkem (nezabírají potom tolik místa). a třeba majoránku, tu také stříhám i se stonky a pěkně rozložím na síto a usuším takto. Jen chci upozornit na to, že bylinky by se nejlépe měly sbírat do konce září, kdy ještě není takové vlhko, ony potom to vlhko drží v sobě a rády uskladněné plesniví. Snad jsem ti poradila a něco si z mých rad vezmeš.
OdpovedaťOdstrániťkrásný den Majka
jé a ještě jednu radu našich babiček, yzop nastříhám a svážu velký svazek a zavěšuji na horní trám na schodišti u půdy, prý chrání naše domovy před zlými silami a ohněm.
OdpovedaťOdstrániťMajka
Šikulka je Monika z :
OdpovedaťOdstrániťhttp://unasnakopecku.blogspot.sk/
Tá určite inšpiruje a poradí, robila som včera aj šalviový sirup podľa nej, a nastrihala som si mätu, tymiánovú dúšku,levanduľu, do vetvičiek a vyvesila do sucha...ona suší pred kozubom...
Ale ja som minulý rok sušila lístky mäty na papieri, tento rok oreganové a bazalkové, na slniečku, na noc dávam do sucha..dnes som oregano s bazalkou, suché nadrolila do jedla a super...odložím si nadrolená, suché lístky, bez stonky..Moni spomína kávový el.mlynček a že seká aj stonky...
Včera som si kúpila tie krásne kameninové kochle v Ikea a idem presádzať a zazimovať tymián,saturejku, palinu dračiu, bazalku, (som zvedavá dokedy vnúti vydrží)...medovka a mäta a libíček a tymiánova dúška, levandula, vydržia vonku !
ja budem stručná :) ja nesuším ale dávam ich do mrazničky... nakrájané na menšie kúsky :), pa Zuzana
OdpovedaťOdstrániťĎakujem dievčatá ste zlaté určite budem magi mraziť a ostatné presne podľa vašich rád a Yzop už visí na ochranu :D a aj som s i opravila gramatickú chybu v tomto slove :DD
OdpovedaťOdstrániťu mražení dej pozor na dobře zabalené bylinky, ať ti pak v mrazničce nevoní vše po bylinkách. Nechci být moc chytrá, jen radím ze své zkušenosti. Například kopr dost voní, pažitka taky.
Odstrániťměj hezký den Majka
Ahoj, ja nerada suším. Zato v mrazničke mám pažítku, kôpor, mätu, medovku a mala som asi skúsiť zamraziť aj bazalku, ale nejaké hnusné chrobáky ma predbehli a celú mi ju zožrali :( Takže tak.
OdpovedaťOdstrániť